Valor nutricional: 670 kcal por 3 raciones HC 73 gr / Grasa 21gr / Proteína 26 gr
Ingredientes:
- Dos Huevos 40 gr copos de avena sabor galleta
- 150 ml leche de almendra
- 1 pizca de canela Sucralosa 4
- 5 gr Mermelada de melecotón light
- 20 gr Levadura Royal
- 30 gr Almendras peladas Sirope de miel 0% /Miel o Agave
Preparación:
- Encendemos el horno para que se vaya calentando.
- En un bol ponemos los dos huevos, la avena, la leche, la canela y la levadura y mezclamos con una batidora.
- Vertemos la masa en un molde de pastel previamente engrasado y llevamos al horno durante 20 minutos a 180 grados. Una vez horneado, lo refrigeramos durante 1 hora en la nevera.
- Pasado ese tiempo, lo desmoldamos, lo abrimos por la mitad y lo rellenamos de la mermelada.
- Trituramos las almendras con una procesadora.
- Pintamos el pastel por encima con el sirope de ágave o miel🍯 y le añadimos las almendras de forma que se peguen.
- Adornamos con plumas de colores si tenemos… Listo para disfrutar!!
