Ingredientes:
-3 plátanos maduros
-2 huevos
-120 gr harina de almendra
-120 gr harina de avena sabor chocolate
-20 gr pepitas de chocolate sin azúcar añadido
-1 sobre levadura
Preparación:
-En un bol trituramos los 3 plátanos con ayuda de un tenedor hasta que nos quede una masa lo más liquida posible.
-A continuación le añadimos los dos plátanos y lo mezclamos todo bien hasta que quede la mezcla uniforme.
-En otro bol mezclamos los ingredientes secos, la harina de almendra, la harina de avena y la levadura.
-Poco a poco echamos los ingredientes secos en el bol de los plátanos y el huevo, realizando movimientos envolventes, hasta que terminemos toda la harina.
-Una vez tengamos la masa lista, la ponemos en un molde previamente engrasado y la llevamos al horno por unos 30 minutos a 180 grados.
